シェリー酒を冷蔵庫に常備!

ワインは、栓を抜いたらなるべく早く飲みきりたいですよね。

軽く一杯だけ飲みたい時に良いのがシェリー酒です。

我が家では最近、辛口タイプのシェリー酒を冷蔵庫に常備しています。

シェリー酒の良いところはアルコール度数が高めなので、保存が効くこと。

お料理に「ワイン」が必要なとき、少量のためにわざわざ開けるのは…といった場合にも使えます。

数は少ないですが、カリフォルニア産もあり、10ドル前後のお手頃価格です。

 

余談ですが、甘口から辛口まで様々な種類があるシェリーとシェリーに合うスペイン料理が楽しめるお店が銀座にあります。何年も行ってませんが、働く人々のシェリーへの愛が感じられる通好みのお店だったなあ。変わってないといいなあ、とふと懐かしくなりました。

しぇりークラブ

 

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