アメリカで緩く糖質制限（その６）：smartcake（たぶん、日本未発売）

どうも、ゆうじです。See’s Candiesを散々紹介しておきながら恐縮ですが、ワタクシ緩い糖質制限を心掛けております。

でも、糖質制限していても、甘いものを食べたい時はある！ということで、今回は、ワタクシお気に入りの、低糖質なおやつをご紹介。

名前はSmartcakeと言います。

この商品、小ぶりなカップケーキといった感じで、糖質は９グラム。普通のケーキなら、２０−３０グラムは軽く行きそうなことを考えると、かなり優秀です。

しかも、グルテンフリーというのもすごい。

というのも、グルテンフリーはアレルギー対応という意味合いが強いので、糖質にはあまり気をつかわない、というかグルテンフリーの味を補完するために、むしろ積極的に糖質を使う商品が多いという印象を持っています。

味の種類は、シナモン、チョコ、ココナッツ、レモン、タンジェリン。ワタクシはレモン以外は購入して賞味したことがあります。

肝心の味ですが、自然な甘さで普通に美味しいです。食感も、少し柔らかめのカップケーキという感じです。それゆえ、子供が食べても低糖質フードとは気づかないレベルです（我が家の子供で実証済）。

さて、なぜこの甘さと低糖質が両立するのか。その秘密は「エリスリトール」にあります。

Wikipediaによれば、発酵食品に含まれている天然の糖アルコールで、安全性も高いと評価されている甘味料とのこと。。

値段はちょっと高いですが、小腹が減った時に、甘いものの誘惑と戦っている方には、一度試して見る価値はあると思います。