TRADER JOE’Sにてブラックビーン・パスタを購入。

人々が小麦の普通のパスタではなくブラックビーン・パスタを選ぶ理由は

１　グルテンフリー

２　植物性タンパク質、鉄分、食物繊維などが摂取できる

３　血糖値の上がり方が緩やか

そして

４　炭水化物ダイエットにGOOD　（炭水化物量が普通のパスタの3分の1！！）

ということで、早速、茹でて食べてみました。（市販のトマト系パスタソース）

ブラックビーンの味がほんのり感じられます。アルデンテに仕上げた普通のパスタとは食感が少し違いますが、結構近い！とも思えますし、豆料理が好きな方にはむしろこちらの方がお好みかもしれません。（私も夫も好き！）

食物繊維も摂れ、良いことづくめ。常備しておくと良さそうです。

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